Matbloggspriset 2013

Matbloggspriset 2013

När Christopher Anderton startade Matbloggspriset 2005 fanns det 20-30 svenska matbloggare. Kanske inte så konstigt med tanke på att bloggandet inte riktigt hade tagit fart i Sverige på den tiden. Idag är det dags för prisutdelning i årets upplaga av Matbloggspriset på Mitt Kök-mässan i Stockholm och numer finns det över 5000 matbloggare i vårt avlånga land. Inte nog med att matbloggarna har blivit fler, nya underkategorier har utkristalliserats med åren och därmed även priskategorierna i Matbloggspriset. Inte mindre än 12 lyckliga vinnare kommer att få ta emot priset av Alexandra Zazzi på scenen på Stockholmsmässan i Älvsjö idag.

I år har Team VIVA varit med och drivit Matbloggspriset tillsammans med Christopher Anderton. Dessutom är vi stolt sponsor av kategorin Bästa podcast. Vi har också haft nöjet att göra podcasts med tre av Matbloggsprisets sponsorer, Matbloggsprisets moderator Alexandra Zazzi och matprofilen Anette Rosvall. Våra podcasts finns på iTunes och kan hittas via bl.a. appen Podcaster.

Under dagen rapporterar vi från Matbloggspriset på följande kanaler:

https://www.facebook.com/vivacommunicationsweden
https://twitter.com/matbloggspriset
http://www.facebook.com/matbloggspriset
http://instagram.com/matbloggspriset

Eller följ denna tag: #matbloggspriset

/ylva & tanja

Dela

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Google Plus
  • Tumblr
  • Pinterest
  • RSS
  • Add to favorites

Ylva Vitorovic gästbloggar åt West Coast Big Apps

ylva, turisthack,gästbloggare

TuristHack 2012

Just nu pågår hackatonet Big Apps för fullt i Göteborg. För c:a 1 år sedan genomförde VIVA Communication TuristHack på uppdrag av Västsvenska Turistrådet. Ylva blev ombedd att gästblogga om TuristHack på West Coast Big Apps-bloggen.

Här kan du läsa hela inlägget:
http://bigapps.se/2013/10/01/gastblogg-ylva-vitorovic-turisthack-2012/

Dela

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Google Plus
  • Tumblr
  • Pinterest
  • RSS
  • Add to favorites

Årets första hummerlunch

Bovallstrand,hummerlunchen, bloggresa

Bovallstrand

Hummerlunchen har varit en underbar upplevelse för alla inblandade!
Mer om den kan ni läsa på Alexandra Zazzi och Anette Rosvalls bloggar. Länkar och mer information hittar ni längre ner. Njut av dessa underbara bilder och bloggar.

Alexandra Zazzis blogg:
http://livsformen.se/2013/09/arets-forsta-hummer-avnjuten/#.UkHEEUvInjc.facebook

Anette Rosvalls blogg:
http://www.dinvinguide.se/anetterosvall/hummerlunchen-fran-himmelen/
http://www.dinvinguide.se/anetterosvall/hummerlunch-vid-bovallsstrand/

Dela

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Google Plus
  • Tumblr
  • Pinterest
  • RSS
  • Add to favorites

Hummerlunchen/Bovallstrand

Hummerlunchen
VIVA Communication är stolt sponsor av Hummerlunchen, ett årlig återkommande evenemang, denna gången med stjärnkocken Paul Svensson, den 24/9 i Bovallstrand.
Läs mer om det på www.hummerlunchen.se eller på deras facebook sida.
Pressrealesen hittar du här.

Dela

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Google Plus
  • Tumblr
  • Pinterest
  • RSS
  • Add to favorites

Instagram på snabb frammarsch

fastfoodFoto: Sanna Ohlander

Använd Instagram för att kommunicera ditt varumärke
Instagram är en mobil tjänst för bilder och ett enkelt sätt att inspirera och nätverka. Appen har slagit stort hos framför allt den yngre publiken, som är mer mobil än övriga åldersgrupper. Med den insikten i bakhuvudet kan det vara anledning att testa och använda appen som kanal för att kommunicera kring ditt företag eller varumärke. Men bara du kan svara på frågan om det finns anledning, tid och resurser för ditt företag att nätverka, synas och få verksamheten integrerad i kanaler där unga människor tillbringar sin tid.

Några exempel på exponering på Instagram
För att ta några exempel på bilder på Instagram, så ger en sökning på hashtaggen #fastfood, över en kvarts miljon bilder. Självklart bilder från hela världen. Men låt oss titta på specifika svenska exempel. Över 1000 bilder med taggen Flippinburgers finns på Instagram. På Flippin Burgers egen hemsida exponeras bilderna vilket är ett enkelt sätt att hålla koll på vad företagets ambassadörer säger i kommentarerna. Flippin Burgers får bra feedback att agera på.

Sökning på hashtaggen #pressbyrån visar att Pressbyrån kört en kampanj med gratis Fanta. Ett tillfälle för pressbyrån att följa upp kampanjen och interagera med sina kunder genom att gilla, följa, kommentera eller dela bilderna.

Även på små aktörer som Günters korvar, El taco truck och strömmingsvagnen finns bilder uppladdade vilket ger möjlighet att nätverka och skapa lojalitet. I slutändan ger lojala kunder mer affärer.

Sex tips Instagram

  1. Tänk på mål och syfte med att finnas på Instagram.
  2. Lägg upp en taktik och avsätt tid för dina aktiviteter.
  3. Se till att du har en bra mobilkamera. Förbättra dina bilder med fotoappar.
  4. Leta upp taggar som målgruppen använder och använd dem när du laddar upp egna bilder.
  5. Välj en egen tagg, kommunicera ut den.
  6. Följ upp och utvärdera.

Publicerades i FastFood Magasin, 2/2013.

Kinna_J_instagram

 

 

 

Kinna Jonsson är Social Medierådgivare och driver Fiduser Communication. Med sig i bagaget har hon restaurangutbildning, Social media utbildning och är civilekonom. Sedan 2005 skriver hon om mat på Kinnasblogg.blogspot.com.

 

Dela

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Google Plus
  • Tumblr
  • Pinterest
  • RSS
  • Add to favorites

Nätverksbrunch med ett gäng galet kreativa entreprenörer

hos Kinna

I söndags samlades ett gäng kreativa, driftiga kvinnor, alla verksamma inom kommunikation, PR och onlinemarknadsföring, över en brunch hemma hos Kinna Jonsson för att lära känna varandra och bygga nätverk.

När konkurrensen hårdnar och informationsflödet ökar kan man lätt bli protektionistisk och hålla på sitt. Och det kanske inte är så konstigt? De flesta av oss har säkert någon gång råkat ut för att folk vi litat på stulit både idéer och kunder.

Det är egentligen då den personliga utvecklingen och behovet av ett större kontaktnät blir allt viktigare. Nätverket bli en extra resurs till stöd för den egna organisationen och dess utvecklingsarbete. Detta är ännu mer sant för de mindre företagen.

I rätt forum, både online och IRL, skapar nätverkandet synergier och nya möjligheter. Det blev otroligt tydligt då vi bollade uppfinningar och idéer som vi matchade med tillägg, tweekar, kontakter, m.m. Efter 4 timmars spånande (kändes som 4 minuter) hade vi identifierat 4 konkreta affärsidéer, relevanta kontaktpersoner och tips om vidareutveckling. Det ska bli otroligt spännande att följa utvecklingen av dessa 4 projekt. Dessutom har nya affärskontakter knutits och möjliga gemensamma projekt identifierats.

Vi har på olika sätt funnit varandra i eller pga de sociala kanalerna, som också spelar en central roll i våra olika verksamheter. Allt det som vi gillar med de sociala kanalerna är också det som är bra med IRL-nätverk; transparens, delning, knyta kontakter samt uppmuntra/gilla.

Den här dagen gav sådan energi att det definitivt kommer att bli fler sådana. Dessutom blev smoothien vi gjorde till brunchen fantastiskt god. Receptet hittar du nedan.

Hur jobbar du i nätverk? On- eller offline? Kommentera gärna.
/Ylva

Kinnas kreativa smoothie:smothie
1 banan
225 g jordgubbar
1 dl mango
2 1/4 dl vanilj yogurt
1 msk koncentrerad apelsinjuice

Mixa & drick!

Dela

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Google Plus
  • Tumblr
  • Pinterest
  • RSS
  • Add to favorites

De dricker som galningar, men vem kommer att uppskatta deras ansträngningar?

BrowarPiwna

På uppdrag av Dinvinguide.se och Stena Line for jag till Polen för att hitta det bästa mikrobryggeriölet. Jag kunde ha valt de mer traditionella öldestinationerna som Stena Line går till, exempelvis Danmark eller Tyskland, men varför göra det enkelt för sig? Polen visade sig vara ett riktigt bra val. Dels för att det fanns en lång tradition och gedigen ölkultur i Gdansk och dels för att det fanns massa trevliga mikrobryggerier och restauranger. Många av restaurangerna hade dessutom sitt eget öl och sin egen vodka.

Det var när vi läste texten nedan, skriven på en vägg i ett av mikrobryggerierna vi besökte, Browar Piwna, som vi förstod exakt hur seriöst man tar på öldrickandet i Gdansk:
”Folket dricker öl,
de dricker som galningar
men vem kommer att uppskatta deras ansträngningar?”

polen

Maten var också en positiv överraskning, i alla fall om man höll sig till de polska alternativen. Resan till Polen gav helt klart mersmak och jag kommer definitivt att återvända.

Läs hela inlägget här:
/ylva.

Dela

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Google Plus
  • Tumblr
  • Pinterest
  • RSS
  • Add to favorites

Rejta eller inte rejta, det är frågan

rejta

 

 

 

 

 

Jag är på väg hem från Finland. Hotellet jag bodde på heter Radisson Blu Royal Hotel Vaasa. Det var helt ok. Inte direkt kungligt som namnet låter antyda. Snarare lite trött och slitet, med en utsikt som lämnade mycket i övrigt att önska. För att komma till frukosten fick man dessutom gå genom kulvert till andra sidan gatan. Men personalen var mycket trevlig och kompetent.

Ska jag lägga tid på att rejta Hotellet? Berätta att det var slitet och att det fanns en flisa  i glaset i badrummet? Är det någon idé? Kommer de att ta till sig informationen och göra något åt mina synpunkter? Det är ju inte direkt några jättegrejer.

I jobbet vill jag få besökare att rejta och skriva recensioner. Det är bra av flera olika skäl. Inte minst pga att allt fler baserar sin köpbeslut på vad andra användare skriver om produkten eller tjänsten (75% av amerikanerna, t.ex).

Men handen på hjärtat, hur många gånger orkar man egentligen själv lägga tid på att rejta och recensera en produkt eller tjänst? Jag har gjort det två gånger i mitt liv, och det var för att jag vid båda tillfällena satt inklämd på en buss i 45 minuter och inte kunde göra något annat än att fylla i formuläret som så påpassligt delades ut.

Varför är det så? Det handlar nog mycket om den ständiga tidsbristen. När man väl kommer hem tar vardagen vid och då har man fullt upp med annat. En annan anledning kan vara att vi, som jag skrev ovan, inte tror inte att de på andra sidan kommer att bry sig eller, för den delen, göra ngt åt det vi klagar på = slöseri med vår tid.

Samtidigt vill vi ju läsa andras recensioner och vi upplever att det är en hjälp inför ett köpbeslut. Hur brukar du göra? Rejta eller inte och i så fall varför? Vad skulle underlätta eller göra så att du faktiskt rejtar något?
/ylva

Dela

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Google Plus
  • Tumblr
  • Pinterest
  • RSS
  • Add to favorites

Löjromsresan

DSC_0616

 

 

 

 

Kändisar, champagne och löjrom – en lyckad helg i Lidköping!

Det är på hösten, mellan den 17:e oktober och 17:e december som löjromsfisket pågår, strax innan siklöjan leker såhär på förvintern. För att lära oss mer om fisket, rommen och självklart smaka på denna utsökta delikatess tog vi med ett härligt gäng matskribenter och bloggare till Vänern i helgen för att se om detta kunde bli en intressant reseanledning.

Västsverigebloggen kan du läsa en sammanfattning om denna underbara helg.

Dela

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Google Plus
  • Tumblr
  • Pinterest
  • RSS
  • Add to favorites

Skaldjursresan

skaldjursresan

 

 

 

 

Visste ni att det finns en KRAV-märkt havskräftfiskare på västkusten? Det är Burfiskarna från Vrångö. Sista helgen tog vi med Matbloggsprisetvinnarna till Styrsö på hummerfiske och en träff med Burfiskarna. Efter en lyckad tur med hummerfiskare Lennart Johansson fick matbloggarna få lära sig att tillreda fångsten på Pensionat Styrsö Skäret tillsammans med köksmästare Jerker Albrechtsson.

Mer om Skaldjuresan kan du läsa på Västsverigebloggen.

Dela

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Google Plus
  • Tumblr
  • Pinterest
  • RSS
  • Add to favorites